ResepTongseng Kambing Khas Solo, Kreasi Olahan Daging Kurban; Resep Tongseng Kambing Sederhana, Pakai Bumbu Instan ; Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan, Sajian Spesial Idul Adha; Resep tongseng kambing Bahan utama (4 porsi) 400 gram iga kambing; 1 liter air; 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa; 1/4 buah kol, iris; 5 buah cabai rawit merah
Tumisbumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan asam kandis, aduk rata. 3. Tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong dan air, presto selama 30 menit. 4. Setelah empuk, masukkan santan dan gula, aduk rata. 5. .